É de adulto porque além dos ingredientes tradicionais esse também leva chocolate amargo (usei um 70%) e licor de cacau. Isso faz com que não fique tão doce quanto o original, o que também não faz o doce ser desprezado pelas crianças não! O Biel por exemplo, adorou :)
A proporção é teu paladar que manda - é só misturar chocolate em pó comum e amargo de acordo com teu gosto.
É de colher porque você faz e já dispõe em colherzinhas de acrílico ao invés dos manjados copinhos (sério, pra mim deu) - perfeitos pra comer de uma bocada só.
E você ainda serve com uma gracinha onde a pessoa poderá "empanar" o brigadeiro - pode ser granulado de chocolate amargo, colorido, côco ralado, castanhas moídas. Aqui eu usei xerém de castanha de caju e foi sucesso absoluto.
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