(receita enviada por Renata Martins)
Oi, Faby!
Nas minhas andanças pelo Rainhas, encontrei uma receita que você postou como 'Leques de berinjela', que na verdade eu já conhecia de uma maneira um pouco diferente, mas igualmente deliciosa!!!
Ao invés de fatiar a berinjela como um leque, vc fatia como uma sanfona (rs......) e no recheio além dos tomates você também usa queijo fatiado. Ruim, né......?!
Espero que você goste das minhas sanfoninhas!
O visual do prato é lindo! E fica completamente diferente!
Beijinhos,
Renata
Se alguém quiser ver e acompanhar o passo-a-passo, fiz um no meu blog!
http://mundinhotofs.blogspot.com/2010/09/finalmente-receita.html
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