Cookies

(receita enviada por Natália Ramos Zampiero)



Queridas rainhas!

Segue uma deliciosa receita pro lanche da tarde da criançada ou então para o nosso chá da tarde: Cookies. É bem fácil de fazer.
Primeiro bata na batedeira 180 g de manteiga com 200 g de açúcar mascavo até obter um creme. Junte aos poucos, batendo bem, 2 ovos batidos com duas colheres de chá de essencia de baunilha.
Desligue a batedeira, misture 1 xícara de café de leite, 250 g de farinha de trigo e mexa bem com uma colher. Adicione 300 g de gotas de chocolate, molde as porções da massa com uma colher e asse em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 25 min.

Obs: a quantidade de farinha pode variar, portanto coloque-a aos poucos mexendo até formar uma massa homogênea. Na hora que tirar do forno espere uns minutinhos para tirá-los da fôrma para que não desmanche. Saboreie frio pois assim fica mais crocante.

Rende aproximadamente 60 cookies.