Quase tudo que é frito, em princípio, pode ser assado. Olha aí um bom exemplo: as coxinhas de galinha que assei para roer dia desses, acompanhadas de cervejinha cu de foca, enquanto eu cozinhava entre amigos.
Acho que a única coisa que fritamos em casa é ovo, e não é só por causa do discurso saudável, mas porque eu realmente prefiro o forno à frigideira. Sem falar que eu tenho pavor de gordura no fundo do prato, na pia, no fogão, nas panelas... ah! e também na barriga, mas essa aí eu tenho que administrar por enquanto.
Aí a comadre entorta o nariz e diz: ah! mas assim não tem graça, não fica todo douradinho por inteiro, e eu vou responder que de fato é verdade, comadre, mas não se pode ter tudo, hã?
E ó: minhas coxinhas ficaram d-e-l-i-c-i-o-s-a-s!
=))))
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