Criei o Blog para manter aqui algumas receitas e outros assuntos que me interessei e me forão uteis após conhecer o RAINHAS DO LAR (Faby e Katita), que agora partiram cada uma para "sua cozinha", com um novo blog/site. Fiquei triste com o fim do RAINHAS e resolvi guardar um pedacinho dele para mim, e para quem quiser compartilhar.. Portanto sejam todas (os) bem vindos, fiquem a vontade... Bjs CHAG? Claudia Helena (EU) e Ayla Gabriela minha filha, minha princesa de apenas 03 anos
segunda-feira, 11 de abril de 2011
Cri-cri de Amendoim na casquinha
(receita enviada por Karen Daiana Nunes)
Ola Katia e Faby,
Sou leitora assídua do blog de vocês, adoro cozinhar, e já faz um bom tempo que queria compatilhar com vocês uma das minhas peripécias na cozinha. Então segue um receita tradicional na Pascoa da minha família. Desde criança decoro as casquinhas e encho com cri-cri de amendoim. É claro que hoje não perdemos mais tempo guardando casca de ovo de verdade, já existe as casquinhas de plástico, muito mais pratico e higiénico! Segue a receitinha!
Para cada 2 xícaras de amendoim, coloque 1 xícara de açúcar e meia de água. Adicione também 1 colher de fermento em pó e se gostarem um pitadinha de canela em pó. Junte tudo em uma panela (de preferência de fundo grosso), em fogo baixo mexa até que a água comece a secar, despeje em uma forma e deixe esfriar.
Para decorar as casquinhas use a imaginação... Eu pintei com tinta pva, mas pode ser utilizado até anelina. Encha as casquinhas e feche com um adesivo, ou com aquelas forminhas de docinho.
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