segunda-feira, 11 de abril de 2011

Brigadeiro "de adulto" e de colher





É de adulto porque além dos ingredientes tradicionais esse também leva chocolate amargo (usei um 70%) e licor de cacau. Isso faz com que não fique tão doce quanto o original, o que também não faz o doce ser desprezado pelas crianças não! O Biel por exemplo, adorou :)
A proporção é teu paladar que manda - é só misturar chocolate em pó comum e amargo de acordo com teu gosto.

É de colher porque você faz e já dispõe em colherzinhas de acrílico ao invés dos manjados copinhos (sério, pra mim deu) - perfeitos pra comer de uma bocada só. 

E você ainda serve com uma gracinha onde a pessoa poderá "empanar" o brigadeiro - pode ser granulado de chocolate amargo, colorido, côco ralado, castanhas moídas. Aqui eu usei xerém de castanha de caju e foi sucesso absoluto.

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